アドバイス

減量のためのグルテンフリー対炭水化物フリー


あなたが減量しようとしている場合、両方の食事プランが潜在的に実行可能な減量ソリューションとして見出しを作っているので、あなたはグルテンフリーまたは炭水化物フリーの食事をしようとするかもしれません。各食事に関連する利点とリスクを理解することにより、グルテンフリーまたは炭水化物フリーの食事が適切かどうかを判断できます。

グルテンを理解する

グルテンは、小麦、大麦、ライ麦に自然に含まれるタンパク質です。また、食品添加物および防腐剤として一般的に使用されます。近年、グルテンが消費されると体が小腸の絨毛を攻撃する自己免疫疾患であるグルテン不耐性とセリアック病について人々が学ぶにつれて、無グルテン食が一般的になりました。グルテンを含まない食事をする人は、小麦、大麦、ライ麦を含む食物を食べることを控えます。また、醤油、サラダドレッシング、ホットドッグ、加工肉など、グルテンを含む可能性のある加工食品にも注意する必要があります。赤身の肉、魚、果物、野菜、玄米、キノア、卵、乳製品は、グルテン防腐剤を含まない限り、一般的に許可されています。

グルテンフリーダイエットと減量

グルテンフリーの食事は非常に制限されているため、一部の人々はそれらを採用した後に体重を減らします。ただし、グルテンを含まないことにはマイナス面があります。食事の非常に制限的な性質は、鉄、ビタミンB、亜鉛、カルシウム、繊維などの重要なビタミンやミネラルの栄養不足を意味します。焼き菓子やパンのグルテンを含まない代替品も利用可能で、人々が好きな高カロリー食品のバリエーションを簡単に買いだめできます。これらの製品はグルテンを含まないため、多くの人がより健康的な選択肢だと思うかもしれません。しかし、それらは多くの場合、精製された白い米粉またはジャガイモ澱粉で作られており、栄養素がほとんどありません。これらの理由から、セリアック病またはグルテン不耐症と診断された人だけがグルテンを含まない食事に従うべきです。

炭水化物を含まない食事

炭水化物を含まない食事は、長年にわたって多くの支持者を獲得しています。炭水化物を含まない食事プランを採用する人は、果物、穀物、焼き菓子、パン、パスタ、豆、トウモロコシ、エンドウ豆、ジャガイモなどのでんぷん質の高い野菜を制限します。代わりに、彼らの食事は肉、魚、卵、でんぷん質のない野菜を強調しています。グルテンを含まない食事と同様に、炭水化物を含まない食事は非常に制限的であり、体重減少につながる可能性があります。炭水化物を含まない食事を採用する人は、グルテンを含むものだけでなく、すべての穀物を控えているため、グルテンを含まない食事者よりも成功することが多く、したがって、グルテンを含まないブラウニー、クラッカー、その他のスナックに誘惑されません。

炭水化物を含まないダイエットのマイナス面

炭水化物を含まない食事は動物性製品のタンパク質を重視しているため、炭水化物を含まない食事プランに従うと、多くの場合、人々はより多くの脂肪を消費します。全粒穀物、果物、一部の野菜を控えることも栄養不足の原因となります。まれなケースでは、ケトーシス-炭水化物レベルが低すぎるために体がエネルギーのために脂肪を分解することを余儀なくされるときに発生する状態-吐き気、頭痛、口臭、疲労を最も多く挙げているMayoClinic.comによるとケトーシスの一般的な症状。

ボトムライン

グルテンや炭水化物を含まない食事で減量に成功した人々は、パスタやクッキーなどの高カロリーの食物を食事から排除しているため、そうします。賢明に選択し、精製した穀物を全粒粉パンや玄米などのより健康的な選択肢に置き換えると、食事中の炭水化物を適度に保つことができます。