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腱と靭帯に必要な栄養素

腱と靭帯に必要な栄養素


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筋肉を骨に結合する腱、および隣接する骨を互いに結合する靭帯は、主に水とタンパク質の鎖で構成される結合組織のコードでできています。これらの重要な構造は、筋肉に比べて血液の供給が非常に少なく、その結果、損傷からの回復がより遅くなります。健康な腱と靭帯の成長と修復には、特定の栄養素が必要です。

ビタミンCとコラーゲンの生産

ビタミンCは、腱や靭帯を構成する主要なタンパク質の1つであるコラーゲンの産生に不可欠です。ビタミンCを多く含む食事を摂る人は、変形性関節症のリスクの低下を示します、とメリーランド大学メディカルセンターは述べています。 「組織学および組織病理学」の2011年9月号に掲載された研究で、コラーゲンとビタミンCを含む市販のサプリメントが炎症を軽減し、腱修復を促進しました。組織培養の研究では、ヒトの腱を産生する細胞を炎症を促進する免疫分子に3日間暴露し、ビタミンCのサプリメントと組み合わせました。結果は、栄養素がいくつかの炎症誘発性酵素と免疫分子を抑制することを示しました。ビタミンCは、すべての果物と野菜に含まれており、イチゴ、メロン、ブロッコリー、赤唐辛子などの一部は特に高レベルです。この栄養素は調理中に簡単に失われるため、ビタミンCを最も多く摂取するには、可能な限り生の果物や野菜を食事に含めてください。

ビタミンCおよびEの抗炎症効果

「Free Radical Biology and Medicine」の2009年3月号に掲載された研究では、ビタミンCとEが靭帯の治癒に役立つ抗炎症効果を提供することがわかりました。この研究では、膝の手術を受けた患者は、手術の2週間前と12週間にわたって、1日あたり200単位の国際単位(IU)のビタミンEと500ミリグラムのアスコルビン酸(ビタミンC)を摂取しました。結果は、サプリメントを投与しなかった対照群と比較して、抗酸化サプリメントが手術前の炎症促進免疫分子のレベルを低下させ、3日後の分子の増加を防いだことを示しました。ビタミンEの1日の割り当て量に達するには、ヒマワリの種、アーモンド、ピーナッツなどのナッツと種子を十分に食事に含めます。ほうれん草やビート菜などの緑豊かな野菜、マンゴーやアボカドなどの果物も、この重要な栄養素を大量に提供します。

グルコサミン

あなたの体がアミノ酸のグルタミンから生成する化合物であるグルコサミンは、ジャーナル「Joint Diseases and Related Surgery」の2011年8月号に掲載された動物研究によると、腱の成長と修復を支援する可能性があります。この研究では、グルコサミン硫酸塩とコンドロイチン硫酸を含む組み合わせサプリメントが健康なコラーゲン形成を促進し、アキレス腱炎に関連する炎症を軽減しました。 「Connective Tissue Research」の2011年11月号に掲載された動物研究では、グルコサミンとコンドロイチンの併用により、栄養サプリメントを投与しなかった対照グループと比較して、損傷した腱の腱強度と修復率が改善されることがわかりました。赤身の肉、魚、乳製品、豆を食べることで、非必須アミノ酸であるグルタミンを食事に追加できます。

ビタミンB-6

2010年9月に発表された研究「ヨーロッパジャーナルオブクリニカルニュートリション」によると、ビタミンB-6は腱や靭帯に損傷を与える可能性のある炎症の抑制に役立つ可能性があります。参加者は、1日に100ミリグラムのビタミンB-6を12週間補給されました。結果は、研究期間の終わりに炎症性免疫分子のレベルが著しく低いことを示しました。ビタミンB-6の食物源には、アボカド、肉と鶏肉、ナッツと全粒穀物が含まれます。

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コメント:

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