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新鮮なビートジュースの利点は何ですか?

新鮮なビートジュースの利点は何ですか?



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多くのアメリカ人のように、推奨される野菜摂取量を得るのに苦労している場合-米国農務省によると、女性は週に17.5カップ、男性は21カップ-新鮮な野菜ジュースを食事に追加すると役立つ場合があります。 100%の野菜ジュースの各カップは、USDAガイドラインの下で野菜のカップとしてカウントされ、新鮮な野菜ジュースを飲むことで、包装済みジュースの生産中に発生する可能性のある栄養損失を回避できます。ビートジュースは、特定の必須栄養素の豊富なソースを提供し、病気と戦うのに役立つ可能性のある化合物が含まれています。

カリウム

コップ1杯の新鮮なビートジュースを飲むと、カリウムの摂取量が増えます。 Linus Pauling Instituteによると、カリウムはナトリウムを含む他の電解質と連携して体の水分バランスを調整します。それは、ナトリウムを含む食物を食べた後に発生する血圧上昇を防ぎます。あなたの神経と筋肉も機能するためにカリウムを必要とし、低カリウムレベルは筋肉の衰弱とけいれんを引き起こす可能性があります。 8オンスの新鮮なビートジュースは、877ミリグラムのカリウムを提供します。これは、医学研究所によって設定された1日のカリウム摂取量の約19%です。

葉酸

ビートジュースは有益な葉酸、またはビタミンB-9を提供します。葉酸は代謝をサポートします-細胞がアミノ酸、タンパク質の構成要素、核酸、DNAの構成要素を処理するのを助けます。ビタミンB-9は初期の神経系の発達を助けるため、十分な葉酸塩を摂取することは妊婦にとって特に重要です。葉酸レベルが低いと、先天性欠損症のリスクが高まります。医学研究所によると、8オンスの新鮮なビートジュースには、葉酸294ミリグラム、ほとんどの男性と女性の推奨摂取量の74%、または妊娠中の女性の推奨摂取量の49%が含まれています。

硝酸塩

新鮮なビートジュースは、硝酸塩が豊富であるため、健康的な循環を促進します。亜硝酸塩は、脳全体、特に後に損傷を受けて認知症を引き起こす可能性のある脳の領域全体の血流を増加させると、ウェイクフォレスト大学は説明しています。また、ビートジュースは血圧を低下させます。レポート、2012年に「Nutrition Journal」に発表された研究。慢性高血圧は心不全などの心血管疾患のリスクにさらされるため、ビートジュースを使用して健康的な血圧レベルを維持できる可能性があるため、あなたの心に利益をもたらします。

繊維損失

新鮮なビートジュースを必須栄養素の源として飲むが、食事には丸ごとまたは刻んだ野菜をたくさん含める。ジューシングプロセス中、ジューサーはビートの繊維含有量を除去します。これは、あなたが飲む8オンスのビートジュースを飲むたびに、同じ量のビート全体に含まれる7.6グラムの繊維が不足していることを意味します。搾汁後に残った固形物を維持することにより、この繊維をあなたの食事に再取り込みます。食物繊維の供給源としてスープやスムージーに追加するか、サラダに混ぜてさらに充填します。