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エンバクふすまと亜麻仁の利点は何ですか?

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エンバクふすまと亜麻は、どちらも健康志向のキッチンで多くの用途があります。温かいまたは冷たいシリアルに食感と風味を加え、自家製グラノーラやエネルギーバーにうまく混ぜて、スムージーを厚くします。しかし、彼らはあなたの台所で同様のニッチを占めていますが、栄養価は異なります。健康的な食事で両方の食物を使用して、必須栄養素の範囲を消費します。

ファイバ

亜麻仁は、その繊維含有量が高いため、エンバクふすまよりも栄養上の利点があります。食物繊維は、食事後の血糖値を調節するのに役立ちます。また、食物を摂取した後、胃をより長く満腹に保ち、食事の間に空腹をかわします。繊維を消費すると、2型糖尿病や心臓病だけでなく、ある種の癌のリスクが低下するなど、長期的な健康上の利点もあります。オーツ麦ふすまの1/4カップのサービングには3.6グラムの繊維が含まれていますが、医学研究所の推奨によると、同等のサービングアマニのサービングは7.6グラムで、男性の1日摂取量の20%と女性の29%です。

健康的な脂肪

エンバクふすまと亜麻には、健康な不飽和脂肪酸が含まれています。これは、血流中の有害なコレステロールの量を減らす脂肪の一種です。オート麦ふすまではなく亜麻は、食事から摂取する必要がある特殊なタイプの不飽和脂肪であるオメガ3脂肪酸も提供します。オメガ-3脂肪酸は、体内の過剰な炎症と戦い、健康な視力と神経系機能をサポートし、細胞膜の一部を構成します。挽いた亜麻の1/4カップには、6.4グラムのオメガ3脂肪酸が含まれており、医学研究所によって設定された男性と女性の推奨される1日摂取量全体を提供します。亜麻全体は、オメガ3の優れた供給源ではありません。なぜなら、あなたの体は種子のコーティングを分解して種子の脂肪酸にアクセスできないからです。

マンガンとセレン

エンバクふすまと亜麻もミネラルを提供しますが、エンバクふすまにはより多くのセレンとマンガンが含まれています。これらのミネラルは両方とも、細胞を損傷から保護する抗酸化酵素を活性化します。セレンは免疫系をサポートする役割も果たし、マンガンは骨の健康を促進し、創傷治癒を助けます。オーツ麦ふすまの1/4カップ分には1.3ミリグラムのマンガンが含まれています。これは、医学研究所によると、女性の1日当たりの推奨摂取量の72パーセント、男性の56パーセントです。エンバクふすまの同じサービングにも11マイクログラムのセレン、または推奨される1日摂取量の20%が含まれています。亜麻には、0.7ミリグラムのマンガンと7マイクログラムのセレンが含まれています。

B複合ビタミン

亜麻仁とオート麦ふすまの両方が、いくつかのB複合ビタミンの摂取を促進します。総合的に、これらのビタミンは、食物をエネルギーに変換するのを助けることにより、日々の活動を促進します。また、肌に栄養を与え、体の赤血球の生成を助け、健康な神経機能をサポートします。チアミン、またはビタミンB-1の特に豊富なソースとして機能し、食欲の調節に役立ちます。医学研究所によると、亜麻の1/4カップのサービングは、0.46ミリグラムのチアミンを提供します。これは、女性に推奨される1日摂取量の約38%、男性に42%です。エンバクふすまの同等のサービングはチアミンの0.28ミリグラムを提供します。