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自家製ココナッツオイルの作り方

自家製ココナッツオイルの作り方



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ココナッツオイルには、キッチンだけでなく多くの用途があります。ココナッツオイルは、食品やサラダに風味を加えますが、乾燥した頭皮や皮膚、酸の逆流を治療するためにも石鹸のベースとして使用され、減量にも役立ちます。純粋なココナッツオイルは高価な場合がありますが、もしあなたが楽しいチャレンジに挑戦しているなら、自宅で自分で作ってみてください。ココナッツといくつかのシンプルなツールとブレンダーを使用すると、ココナッツオイルを生産して、好きなように使用できます。最良の部分は、あなたがそれを自分で作ったように、あなたはそれが添加物なしで純粋であることを知っているということです。

大きなナイフでできるココナッツの外殻をできるだけ削ってください。これにより、半分に簡単に切断できます。

大きなナイフでココナッツを半分に切り、ミルクを別の瓶に入れます。

ノミまたはナイフを使用して、ココナッツの殻からココナッツの肉を切り取ります。ブレンダーを使用している場合は、肉を細かく切ります。

ピースをブレンダーに入れて水を加えます。ココナッツの塊が2カップある場合は、3カップの水を加えます。 「チョップ」などの設定でブレンダーを起動して、ピースをさらに分割します。この設定に問題がない場合は、設定を「ブレンド」に切り替えます。 2〜3分間、またはココナッツが滑らかでクリーミーな粘稠度になるまでブレンドします。

チーズクロスを3層重ねて配置します。チーズクロスを大きなボウルの上に置きます。

ココナッツ混合物を一度に約1カップずつチーズクロスに注ぎます。混合物の周りにcheesclothを収集し、チーズクロスからミルクをこします。布をできるだけ強く絞って、できるだけ多くの牛乳を取り出します。 (ココナッツフレークを処分するか、料理用に保存します。)ココナッツ混合物からできるすべてのミルクを排出す​​るまで、このプロセスを続けます。

蓋のある容器にココナッツミルクを注ぎ、暗い場所に保管してください。牛乳は48時間発酵する必要があります。

ココナッツミルクを空の2リットルボトルに注ぎます。できるだけ華氏75度に近い温度の暖かい場所に保管してください。オイルがミルクから自然に分離するまで6〜8時間待ちます。

ボトルをオイルとミルクとともに冷蔵庫に3時間入れます。 3時間後、オイルが固まったら、ボトルを取り外して、オイルラインの真上を切り取ります。これにより、固化したオイルを簡単にすくい取ることができます。

固化した油をふた付きの瓶に入れ、室温に置いてもう一度液体にします。あなたが望むように使用してください。

ヒント

  • それは長いプロセスなので、一度にいくつかのココナッツを使用して、ココナッツオイルの大きなバッチを作成します。

    より良いオイルを生産するため、常に最も成熟したココナッツを探してください。

ヒント

  • ココナッツミルクを温めてオイルを分離する必要がある場合は、ココナッツオイルの栄養上の利点に悪影響を与えるため、10分間華氏75度以上に温めないでください。